CATERING
DESAYUNOS
DESAYUNO O COFEE BREAK: Café , té , 
chocolate
chocolate Jugo de naranja , tostados
sandwiches de miga ,
medialunas , servicio de
mozo., vajilla y mantelería
BRUNCH : 
Café , té , chocolate , jugo de naranja ,
Café , té , chocolate , jugo de naranja , tostados , sandwiches de miga
medialunas, Huevos revueltos
chips de lomo , ensalada de
frutas , servicio de mozo ,
vajilla y mantelería.
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COCKTAILS
COCKTAIL SIMPLE : Canapés surtidos
tarteletas frías o/y calientes ,
mini triples surtidos ,
bocaditos de hojaldre rellenos
surtidos , masas finas y masas
secas , café , bebidas , servicio
de mozo , vajilla y mantelería .
COCKTAIL ARGENTINO : Empanaditas surtidas , mini triples surtidos , cazuelitas de lomo al 
borgoña y/o pollo al
champiñón y/o ciervo a la
ciruela , masas finas y
secas , café , bebidas ,
servicio de mozo , vajilla y
mantelería.
COCKTAIL FRANCES : Espejos de patés , terrines ,
mousses , quesos y fiambres ,
sorbet con champagne ,
bocaditos de chocolate , café ,
bebidas , servicio de mozo ,
vajilla y mantelería.
COCKTAIL ASIATICO : Espejos de sushi , arrolladitos 
primavera , cazuelitas de chop
suey , postre helado con coulis
de mango , café , bebidas ,
servicio de mozo , vajilla y
mantelería.
COCKTAIL ESPAÑOL : Mini tortillitas surtidas , paella 
mariscos a la vista , flan de
huevo a la crema de caramelo
café, bebidas , servicio de
mozo , vajilla y mantelería.
COCKTAIL ITALIANO 
: Mini pizza surtidas , cazuelitas
: Mini pizza surtidas , cazuelitas de ravioles en salsa ,
copa helada, café ,
bebidas , servicio de
mozo , vajilla y
mantelería.
COCKTAIL USA : Mini brochettes surtidas : langostino al
champagne , lomo y hongos ,cerdo 
caramelizado, pollo marinado.
Mini hamburguesas de carne y
pollo , mini hot dogs ,
sundae con salsa a elección ,
café , bebidas , servicio de
vajilla y mantelería.
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ALMUERZO O CENA
(ejemplos)
ASADO con parrilla y gauchos :Empanaditas surtidas , 
chorizitos , mollejas , asado
lechón , pollo , lomo
ensaladas compuestas ,
almendrado con charlotte ,
café , bebidas , servicio de
mozo , vajilla y mantelería.
ESPECIAL DEL MAR : Bocaditos de hojaldre , mousse 
almeja en salsa de hierbas ,
salmon ahumado al laurel ,
hojaldre tibio de pera ,
café, bebidas , servicio de
mozo , vajilla y mantelería.
TRADICIONAL : Canapés surtidos , carne y ave frías con
ensalada waldorf ,
medallones de lomo al
borgoña o a la mostaza o
suprema al jerez o al
champignon , copa
helada con coulis de
frambuesa , café , bebidas
servicio de mozo, vajilla y
mantelería.
GASTRONOMICO : Degustación de patés y terrines , 
milhojas de salmón a la
crema de estragón , sorbet
con champagne , saute de
ciervo en salsa agridulce ,
bandeja de quesos ,
tiramisu , café con
bocaditos de chocolate,
bebidas , servicio de mozo
vajilla y mantelería.